開業準備
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接客コンセプトの作り方
ターゲット設定や商品開発が終わったら、商品・サービスをお客様のところに届けなければなりません。その際、重要になるのが「接客」です。近年は、接客というとコンシェルジュなどの横文字が登場しますが、どの言葉であれ「顧客満足度の向上」を目 …
メニューコンセプトの作り方
メニューやサービスを開発する際、お客様にどのような目的や役割を果たすのかが、とても重要になります。 闇雲に開発していては、収益構造に悪い影響を与えるだけでなく、店舗のコンセプトそのものが揺らぐことにもなりかねません。 そこで、しっ …
内装コンセプトの作り方
店舗の内装を決める上で鍵になるのが、事業コンセプトに沿っているかどうかです。加えて、ターゲットが明確に設定されているかも重要になります。 利用シーン 「事業コンセプトの作り方」に掲載した、5W3Hのマトリクス（表）を …
ターゲットコンセプトの作り方
お店を開業する際には、「誰に何を売るのか」を明確にしなければなりません。 お客様の属性である「誰に」を必ずハッキリさせましょう。 ここは失敗しやすいところなので、注意して読んでくださいね。 狙うターゲット像をハッキリ …
事業コンセプトの作り方
事業計画書の中で、まず最初に決めて頂きたいのが「事業コンセプト」です。 これは簡単に言うと、事業の概要を端的にまとめたもの（全体像）です。 融資担当者などは、事業の概要を見ただけで融資の可能性をほぼ見極めてしまうと言います。 それ …
重要！絶対に欠かせない収支計画書
事業計画書を書く上で欠かすことのできない、最重要項目が「収支計画書」です。 収支計画をあいまいにすると、融資担当者はもちろん、出資者等の応援も期待できなくなります。順を追って詳しく説明していきます。 収支計画書の項目 …
事業計画書には何を書くの？
店舗を開業する際に必要になる事業計画書。何を書かなければいけないのか、順を追って説明していきます。 事業の実現性 事業計画書を受け取る融資担当者や出資者にとっての最大の関心事は、その事業が確実に計画通りに進むかどうかです。融資担当 …
職務経歴書を作ってみよう！
いざ店舗の開業となると、資金提供者はもちろんのこと、あらゆる関係者に、自分が何者であるかを理解してもらわないといけません。過去にしっかりと経験を積んでいることや相応の資格を保有していることなど、自分の事業計画を納得させるだけの根拠 …
事業計画書ってそもそもなぜ必要？
店舗を開業する際、こういう「目的」のために、こういう「目標」を持って努力していきたいと決意するまでは良いですが、今度は、それを実行に移すだけのプランが必要です。そうです、多くの人にとって苦手な「事業計画書」です。順を追って説明して …
