内装デザイン
良い雰囲気のお店にするために（音編）
雰囲気がお店の売り上げを左右することは皆さんご存知だと思いますが、具体的に雰囲気とはどのようなことを指しているのでしょう？内装の観点か分析してみましょう。 今回は、音について解説していきます。 単純に音といっても上手く使いこなせれ …
良い雰囲気のお店にするには？（照明編）
雰囲気がお店の売り上げを左右することは皆さんご存知だと思いますが、具体的に雰囲気とはどのようなことを指しているのでしょう？内装の観点か分析してみましょう。 今回は、照明（ライティング）について解説していきます。 単に照明といっても …
良い雰囲気のお店にするために（色彩編）
雰囲気がお店の売り上げを左右することは皆さんご存知だと思いますが、具体的に雰囲気とはどのようなことを指しているのでしょう？内装の観点か分析してみましょう。 今回は最初に、お店の印象を決める重要な要素の「色」について解説していきます …
厨房内のレイアウトの重要性
大きな機材ため、配置には苦労します。効率よく日々の仕事をこなすためには、考えられた厨房機器の配置が必要です。機械の特性と現場での経験値がモノを言います。 やり直しが効かない作業ですので、しっかりプランニングしてください。 &nbs …
内装はどこにお金をかけるべきか
見積もりが上がってきて皆さん思うことは「限られた予算の中でどこにお金をかけるべきか？」ということです。適切な資金の中で、より売り上げが向上し、効率的に資金が回転していくお店づくりが大事です。一つ一つ確認して行きましょう。 &nbs …
見積書の見方と判断の仕方
設計デザイナーや工務店から出された工事見積書を見て「これは正しい金額なのか？」と、疑問を持つ方も多くいらっしゃいます。そもそも見積もりの正しい見方や相場感が身に付いていないのが原因の一つのようです。見積もりの正しい見方を身に付け適 …
設計デザイナーの選び方
いよいよお店を作る段階になってきたら、「こういう雰囲気のお店にしたい」「こんな内装のお店にしたい」など考えていくことと思います。では実際に設計を依頼する際に気を付けることとはどういった事でしょうか。じっくり見ていきましょう。 &n …
内装工事の具体的内容
内装を考えた時、これで良いの？そもそも内装工事って何をするの？という疑問が出てくると思います。それらの疑問にお答え致します。また良い工事とはどういうことなんでしょうか？じっくり読んでください。 工事の進 …
